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醫藥級玉米朊山西錦洋藥用輔料返回列表頁

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產品型號藥典CP2020

品牌其他品牌

廠商性質經銷商

所在地臨汾市

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更新時間：2022-08-30 15:21:46瀏覽次數：722次

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供貨周期	現貨	應用領域	生物產業,制藥/生物制藥

醫藥級玉米朊山西錦洋藥用輔料

玉米朊（Zein maize; Zein = Proteine from Maize），或稱醇溶蛋白，英文名ZEIN，日本稱醇溶谷蛋白，是一種廣泛存在于植物中的食物蛋白，本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或無水乙醇中不溶，食品、醫藥和化工行業多作為成膜材料。

玉米朊，或稱醇溶蛋白，英文名ZEIN，日本稱醇溶谷蛋白。

化學結構：本品較多為疏水的氨基酸相連，同時存在α-螺旋體和β-折迭片，有氨基末端—NH2和羧基—COOH，其棒狀的分子結構形狀及側鏈的組成，是形成保鮮薄膜這一性質的主要原因。

理化性能：本品為黃色或淡黃色的薄片，一面具有一定的光澤，無臭，無味；本品為粉狀時細度均能通過20目篩。本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或無水乙醇中不溶。

用途：本品因90%左右為食物蛋白，更具有粘結、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功效，是廣泛應用于醫藥、食品等行業的綠色產品。

【檢查】己烷可溶物    取本品1g（按干燥品計），精密稱定，置100ml燒杯中，加入85%乙醇50ml，用磁力攪拌器攪拌，并加熱至30℃，使樣品*溶解。將供試品溶液轉移至250ml分液漏斗中，加入正己烷100ml，緩慢振搖混合后靜置使分層，將上層（正己烷層）轉移至已在80℃干燥至恒重的燒杯中，將下層（乙醇層）傾出置另一分液漏斗中，再加入正己烷100ml提取，重復該提取過程6次。將正己烷提取液合并蒸干，80℃干燥至恒重，遺留殘渣不得過12.5%。　　干燥失重    取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過8.0%（通則0831）。　　熾灼殘渣    取本品1.0g，依法檢查（通則0841），遺留殘渣不得過0.3%。　　重金屬    取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之二十。　　微生物限度    取本品，依法檢查（通則1105與通則1106），每1g供試品中需氧菌總數不得過103cfu，霉菌和酵母菌總數不得過102cfu，不得檢出大腸埃希菌。