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自貢市筑牢農產品源頭護航預制食品產業高質量發展
2026年03月11日 15:41:35
來源：自貢市農業農村局 點擊量：1370
穩步提升牛羊、肉雞產能，發展設施漁業和稻漁綜合種養。推動地方特色農產品與預制食品產業深度融合，豐富預制食品產品矩陣。
一是筑牢原料供給“壓艙石”。聚焦原料供給保障，實施“天府糧倉·百縣千片”建設行動，建成千畝高產展示片、百畝超高產攻關片88個，2025年糧食播面358.66萬畝、產量146.34萬噸。依托國省級現代農業園區打造預制食品產業“第一車間”，持續提升原料標準化、規模化、基地化生產水平。鼓勵預制菜生產企業與農民合作社、家庭農場等新型農業經營主體合作，大力發展“訂單式”農業。
二是豐富產業發展“供給端”。立足群眾多元膳食需求，統籌全鏈條發展，推動預制食品原料品類多元化拓展，重點培育蔬菜、畜禽、水產、糧油等優勢原料品類。落實畜牧生產激勵政策，做好生豬產能調控，生豬出欄穩定在180萬頭以上。實施肉兔產能倍增計劃，推廣“樓房式”養殖，肉兔出欄5660萬只。穩步提升牛羊、肉雞產能，發展設施漁業和稻漁綜合種養。推動地方特色農產品與預制食品產業深度融合，豐富預制食品產品矩陣。
三是守住安全發展“生命線”。嚴格落實產地準出、質量監測、重點監控等農產品質量安全監管制度，構建從“農田”到“餐桌”的農產品質量安全監管體系，加強產品質量認證，確保綠色、有機、名特優新農產品、天府糧倉精品品牌數量穩步增長。今年以來，國家農產品質量安全例行監測抽檢40批次，合格率為100%；國家農產品質量安全監督抽查19批次，合格率為100%。
四是激活產業發展“新動能”。聚焦預制食品產業發展核心需求，實施農業科技計劃項目，支持大豆、油菜、水稻、辣椒等育種攻關和現代種養技術、耕作模式集成創新，新增國省審定(登記)新品種8個，不斷提升原料品質和加工性能。深化大豆種業集群建設，引育種業龍頭企業，培育壯大育繁推創新聯合體。推動農技推廣機構和科技型企業一體發展，推動主導品種、主推技術到位率達95%以上。
五是提升產業競爭“軟實力”。初步構建品牌矩陣，“自然貢品”等區域公用品牌商標使用單位達69家，“天賦大安”“田園榮州”等地方品牌特色鮮明，“龍須淡口”“自貢冷吃兔”等品牌價值提升。有序開展“三品一標”農產品申報、復查換證工作，入選農業農村部名特優新農產品6個，新申報綠色食品28個、續展16個。組織參加國內農產品博覽會、展銷會、天府糧倉全國行等宣傳營銷活動。“長明”牌火邊子牛肉等3個品牌入選首批“天府糧倉”品牌商標使用授權名錄，成為“天府糧倉”省級公用品牌商標第一批授權使用品牌；“自貢冷吃兔”等3個自貢品牌入選第三批四川省農業品牌目錄。
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